La Alimentación de la vaca lechera podemos dividirla en 4 periodos : secado, transición, post parto temprano y pico de producción
En todos los periodos el estudio, diagnóstico e interpretación de los estados corporales será de vital importancia. El reconocimiento de los distintos grados de condición corporal es una herramienta muy útil a la hora de establecer un diagnostico productivo y reproductivo de un hato lechero.
En este período, el de secado y transición el análisis de la dieta de las vacas debe centrarse en el estudio, de los movimientos de calcio y fósforo en el organismo de la vaca y por ende el análisis de las dietas para manejar en forma correcta el balance calcio fósforo.
Para diagnosticar de manera correcta las distintas dietas y la composición de los alimentos debemos enfocar toda nuestra atención a los mecanismos reguladores del calcio y fósforo en el interior del organismo.
Es importante reconocer dentro de la dieta de la vaca lechera el aporte de aniones y cationes y el balanceo en forma correcta de cada uno de ellos, siendo el análisis del ph de orina una herramienta valiosa para este fin.
El segundo desafío que se nos presenta en el manejo de la alimentación de una vaca de alta producción será el período en transición y el post parto temprano, en este momento se puede desarrollar una acidosis ruminal , este será el momento de balancear y corregir las dietas.
En esta etapa, la vaca entra en balance energético negativo, pero esta en pleno asenso de su pico de producción, entonces deberemos equilibrar las dietas y poner nuevamente en juego la interpretación de los estados corporales, además de balancear en forma correcta el balance energético proteico.
Para poder hacer un correcto diagnostico de la dieta y por ende poder balancearla, debemos estudiar en forma minuciosa el metabolismo de los hidratos de carbono, proteínas y grasas.
Esto lo podemos correlacionar con el diagnóstico clínico de los controles post parto ya que el estado inmunológico de la vaca en este período tiene una estrecha relación con el equilibrio de la dieta, acá encontramos uno de los tantos contactos íntimos de la alimentación y la reproducción.
Deberemos también estudiar en forma muy minuciosa la composición proteica de la dieta y relacionarla con estados corporales y funcionamiento reproductivo.Debemos analizar que porción de las proteínas se degrada en rumen e intestino, esto tiene una influencia directa con la reproducción y la salud de la vaca.
Una vez analizado e interpretado los distintos parámetros de la alimentación de las vacas lecheras podemos entonces estudiar y analizar cuales son los pasos a seguir para tener una lactancia exitosa.
Todos los programas de alimentación nos entregan una serie de medidas que debemos interpretar y cruzar con otros datos para saber si la dieta propuesta es correcta, daré a continuación algunos datos útiles y prácticos para cotejar con los datos entregados por los programas de alimentación: para el chequeo de la materia seca: la vaca no puede ingerir mas del 3,5 % de su peso vivo en materia seca, entonces mire el total de materia seca que arroja su programa y enfréntelo con el 3,5 % del peso de sus vacas .Otra prueba ue puede realizar es enfrentar la materia seca con la producción promedio de sus vacas, divida el total de kg de materia seca por 0.9 y enfréntelo con la producción debe haber una correlación caso contrario puede haber problemas en la medición o calculo de ingesta de sus vacas. En el periodo seco el 3,5 % baja a un 2,8 y en las cercanías del parto baja aun mas hasta el 0,8 % del peso vivo.
Para la FDN ( fibra detergente neutro), la vaca no puede comer mas del 0,9 % de su peso vivo, mire cuantos kg de FDN entrega su programa y cheque los kg posibles que pueden ingerir sus vacas.
Conocido el movimiento de los alimentos dentro del organismo, el equilibrio que deben guardar entre si, su metabolismo y todos los pasos que tenemos que dar para tener una lactancia exitosa nos resta estudiar e interpretar el valor que tiene cada alimento por si mismo y como podemos mezclarlos con otros para potenciar la respuesta en la vaca.
Recuerde siempre a la hora de combinar alimentos, en que porción del aparto digestivo se degrada cada uno, esto es de vital importancia para poder hacer una dieta equilibrada

 

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